経験57:中国のローカルな料理店の雰囲気や味は① 小籠包は絶品!

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 上海で夜ご飯時に、どこで食べるか~?ということになりましたが、フラッとその辺のお店に入っていきました。

 小籠包がちらっと見えたお店でした。


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 お店のシステムは、先にカウンター受付的な所でメニューを選んで、先にお金を払う。そして、席に座るという流れ。

 でも、丁度混んでる時間だったのか、席が空いていない!!焦りますねこういう時!



 
 ダイナミックな店員のおじさんが、一人でご飯を食べているお兄ちゃんに何かを言いに行きました。
 
 多分、僕らが席がなくて困っているのを見て、一人で食べているお兄ちゃんに早く食べろ!みたいなことを言いに言った様子・・・(汗)

 お兄さんはその後、早く食べてお店を出ていきました。僕らとしてはありがとう!という感じなのですが、お兄さん大丈夫だったのかな~と心配になりました。これが中国流の接客!?ですね。

 中国では、一人一人が注文するより、みんなで色々頼むスタイルが多くて、この日も色々頼みました!




 小籠包を食べるためにお店に入ったので、二種類の小籠包を注文。



小籠包おいしいです!種類が色々ありました。


 自分はチェズ(ナス)が好きなので、チェズ料理とその他モロモロ・・・


炒め物!ナスが美味しいです!
 メニューが読めないので、大体で頼みました!

 小籠包は、さすがに美味しかったです!!日本ではなかなか食べれる店は無いかも・・
 
 チェズの炒め物もさすが!美味しいです。チェズ料理は日本は敵わないです!好物です。

 でも、他の焼きそば的なもの、チンジャオロースー的なもの、ラーメン的なものは味が少し物足りない感じでした。


汁物は少し見た目より味うすです・・

 見た目は濃そうなのに味が薄い・・そういうパターンが結構あります。

 中国の醤油とかって、見た目より味が薄いらしいです!

 中華料理はやっぱり本場中国が美味しいと思います。中国の方からすると、日本の中華料理は”違う”とか・・





 ローカルなお店だったけど、食材って、大丈夫なのかな・・・(汗)それだけは心配!


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